冷凍ストッカー 搬入

お知らせ

超冷温冷凍ストッカーを搬入いたしました

飲食店様より「高級食材を長く新鮮に保ちたい」とのご相談をいただきました。通常の冷凍庫では防ぎきれない腐敗や酸化を抑えるため、-60℃対応の超低温冷凍ストッカーを搬入。1℃単位の温度設定や内蓋による保冷力、省エネ設計で業務効率も向上。結果、食材ロスの大幅削減と鮮度維持を実現しました。

2025.8.14

2024－25おせち・高級容器の紹介

最新の高級料理容器カタログ「お重」をご希望の方にプレゼントいたします。

定番の樹脂製重から高級木製、紙製、ポリスチレン樹脂製の透明な折箱など、多種多様に掲載されております。

サイズ、種類ともに豊富に取り扱っておりますので、ご入用の際はお気軽にご相談ください。

2025.1.4

コールドテーブルの新規入替を行いました

お客様の厨房で20年近く使われていた「コールドテーブル」が不調、冷蔵室の食材が「凍って」しまい大変なことに。

「SANYO」製（かなり昔ですね…）から「フクシマガリレイ」製に新品交換してまいりました。

2024.2.10

業務用冷凍庫の新規入替を行いました

年末の繁忙期に向け修理不可能だった業務用冷凍庫の新規入替工事を行いました。庫内の収納スペース広がり作業効率UPと省エネ効果が期待できます。

2023.12.22